AZUAY 

Es uno de los más importantes centros administrativos, económicos, financieros y comerciales del Ecuador. El desarrollo de la industria en la provincia en general se basó en las destrezas manuales de sus habitantes. Tiene una importancia muy singular para la historia del austro del Ecuador, por ser un punto medio entre la costa y la amazonía, desde tiempo ancestral se constituyó como una zona de encuentro entre culturas, comerciantes y eventos de connotación religiosa.

LUGARES TURISTICOS:

• Chordeleg: Chordeleg es una ciudad en la provincia de Azuay, Ecuador. Situado a alrededor de 24 m. De cuenca. Mucha gente local origina joyas de plata, níquel y latón. De hecho, su joyería artesanal es una de las atracciones que posee Chordelet. En el centro del pueblo, hay más de 150 joyerías. Brindan anillos, aretes, cadenas y pulseras. Así como otras piezas ejecutadas en oro amarillo, oro blanco y plata.

• Cuenca de Azuay: Cuenca es una bonita ciudad histórica, capital de la provincia de Azuay y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Por su arquitectura colonial española y sus inmuebles históricos. Su nombre completo es Santa Ana de los Cuatro Ríos de Cuenca. Esta villa es popular por su impresionante arquitectura, atracciones turísticas, albergues, cafés, corredores y actividades nocturnas. 

• Gualaceo: Gualaceo conserva sus componentes arquitectónicos coloniales. Posee un ideal distrito histórico, de hecho. Cerca hay mercados, jardines, plazas, orillas de los ríos e inclusive un antiguo acueducto. Gualaceo apalea grandes artesanías. De hecho, visitar La Casa de la Makana es una afinidad turística. Aquí, los turistas consiguen ver una exposición de tejido tradicional. 

• Sigsig: Sigsig se halla en un valle, rodeado de montañas empinadas, y ofrece vistas increíbles. Sigsig es popular por sus artesanías tradicionales. Asimismo de sus sombreros de toquilla hechos a mano o los conocidos sombreros de panamá.

CLIMA: 

Posee un clima variable debido a la altura, desde el tropical hasta el glacial, debido a la presencia de la cordillera de los Andes y la vegetación subtropical al occidente, la provincia se halla climatológicamente fragmentado en diversos sectores. Además, a causa de su ubicación tropical, cada zona climática presenta sólo dos estaciones definidas: húmeda y seca. En el Occidente la temperatura oscila entre los 20 °C y 33 °C, mientras que en la zona andina, ésta suele estar entre los 10 °C y 28 °C.

VESTIMENTA TRADICIONAL: 

Su vestimenta tradicional es muy particular con sombreros de paja tanto para los hombres como para las mujeres y ponchos de colores, especialmente borgoña y rojo para los hombres, durante las fiestas tradicionales los hombres visten hermosos ponchos de ikata tejido a mano y las mujeres un vestido muy llamativo bordado en sus filos a mano.

COMIDA TIPICA: 

En esta maravillosa provincia predominan olores, sabores, aromas y sazones que caracterizan la cocina cuencana, y que es una muestra clara del mestizaje.

• Mote pillo: Es una comida tradicional Azuay, elaborado con mote y huevo. Se le puede agregar carne asada de res. Es producto del mestizaje europeo-americano.

• Cuy asado: Es uno de los platos más tradicionales en la región Austral, y es considerado exótico para los extranjeros, quienes se ven atraídos al final por su exquisito sabor. Al cuy se lo come con las manos, una vez que es dividido en presas. Se lo sirve con papas, mote, lechuga y una bebida.

• Ataco: también conocido popularmente como amaranto o ataco, es una planta que se produce en la zona andina de la Sierra ecuatoriana.

• Mote Sucio: plato que recibe su nombre por la apariencia que tiene, la cual se logra al mezclar el mote con la mapahuira.

DANZA Y MUSICA TRADICIONAL:

La danza y la música tradicional es muy importante ya que estas representan gran parte de las culturas y tradiciones de un lugar. En Azuay estas representaciones culturales son: 

• Danza Taki: Taki es una expresión corporal donde se representa la cosmovisión del indigenado de la región y  busca la armonía en todos los campos, con rituales donde expresan su agradecimiento a la naturaleza o denuncian la agresión a la identidad. El grupo lo conforman de 6 a 10 parejas. Los colores de las vestimentas tienen un significado, el verde: relación con la naturaleza; amarillo: alegría; blanco: sacrificio; negro: fertilidad.

• El albazo: Es un género musical de la sierra ecuatoriana. Es de origen criollo y mestizo. Tiene un ritmo alegre y usualmente es interpretada con guitarra y requinto. Es también común que sea interpretado por una banda de pueblo.

FLORA Y FAUNA:

Flora:

Las especies vegetales más comunes son el romerillo, chuquiragua, valeriana, polylepis, orquídeas, arboleles residuales de sarar, pichul, quinoa amarilla y roja, heléchos, musgo, orquídeas de diferentes géneros, entre otras.

Fauna:

Mamíferos: puma, hurí, raposa, chucurillo, añaz, zorro, guatusa, yamala, tapir andino, venados del páramo, oso de anteojos y murciélago.

Aves: quilicos, gligles, gaviotas de la sierra, colibríes, curiquingues, golondrinas, halcón, azulejo, cóndor, pituyo pajonal, chirote, gavilán, lechuza, mirlo, pájaro carpintero, patos zhiro, pava de monte, perdiz, polla de agua, predicador, torcaza, tórtola, tuga, quinde de la chuquiragua y otras aves del páramo. 

FESTIVIDADES Y ACTIVIDADES:

Cuenca destaca por una actividad cultural persistente, la ciudad es sede de varios festivales internacionales de arte.

• Carnaval de Gualaceo: Las danzas, los disfraces, la música, los coloridos carros alegóricos y las hermosas jovencitas con trajes multicolores.

• Fundación de Cuenca: Entre los actos se destacan: serenata a Cuenca, desfile Nocturno "Vive la Cuencanidad". Más de 200 actividades culturales, religiosas, cívicas, musicales y sociales, que se cumplen todo el mes de abril.

• Independencia de Cuenca: Más de 300 actividades culturales, musicales, sociales, interculturales, que se cumplen todo el mes de noviembre. Parada cívico militar, elección de Reina de Cuenca, la Chola Cuencana, la Reina de los Barrios, sesión solemne.

Un lugar muy hermosa para turistas, su gente, clima, culturas y tradiciones la hacen muy especial y resalta entre todas.