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Guayas

 GUAYAS 

Su capital es la ciudad de Guayaquil. Es el mayor centro comercial e industrial de Ecuador. Con sus 4,3 millones de habitantes, Guayas es la provincia más poblada del país y contiene el 24,5% de la población de la República. La provincia toma el nombre del río más caudaloso e importante de su territorio, el río Guayas. Con sus 2,5 millones de habitantes (más del 68% de la población provincial), la ciudad de Guayaquil no es sólo la ciudad más poblada de la provincia, sino también la segunda más poblada de Ecuador.



LUGARES TURISTICOS:

  • El Faro: El Faro de Guayaquil está situado en la cima del Cerro Santa Ana, a orillas del río Guayas y al lado del barrio Las Peñas.


  • Parque de las Iguanas: Conocido también como Bolívar y hoy como de Las Iguanas, el parque Seminario -que debió ser siempre La Plaza Mayor- es de hecho el más antiguo y uno de los más tradicionales de Guayaquil. Punto de visita indispensable si visitas Guayaquil.


  • Cerro Santa Ana: El Cerro Santa Ana es un sitio de interés turístico de Guayaquil. Está dotado de plazoletas, áreas verdes para la recreación y el descanso.


    • Barrio Las Peñas: Barrio Las Peñas es un barrio emblemático de Guayaquil conserva las edificaciones más antiguas de la ciudad.


      • Parque Centenario: El Parque Centenario de Guayaquil, es uno de los más grandes de esta ciudad y esta lleno de historia. Alberga a la Columna de los Próceres y a una decena de estatuas y elementos arquitectónicos de singular belleza.


      CLIMA: 

      La influencia de las corrientes marinas fría de Humboldt y cálida de El Niño producen que el clima de la provincia del Guayas sea del tipo tropical sabana y tropical monzón, con temperaturas elevadas durante la mayor parte del año. Cerca de sus balnearios la evaporación es superior a la precipitaciones, ocasionando que la zona sea seca, casi desértica. La temperatura promedio es de 25°C aproximadamente.

      La provincia, al igual que todo el Ecuador, tiene dos estaciones: Invierno o época de lluvias, la cual comprende una temporada de enero a mayo aproximadamente; y la época de Verano o época seca que va desde junio hasta diciembre.



      VESTIMENTA TRADICIONAL:

      Básicamente es la típica prenda originaria de Cuba, la Guayabera, adaptada por esta ciudad. La vestimenta completa son vestidos celestes y blanco, con sombrillas y pañuelos para las damas, los caballeros, guayaberas, pantalones negros y sombrero.



      COMIDA TIPICA: 

      • Ceviche: Este plato típico tiene como ingredientes principales productos marinos, vinagre y jugo de limón. A modo general se puede decir que este platillo llega a incluir camarones, calamares, filetes de pescado y mejillones.
      • Encebollado: El encebollado representa una sopa tradicional, cuya preparación data de las zonas costeras del Ecuador. Este delicioso platillo suele se ingerido en el desayuno y su ingrediente principal es el pescado, al respecto se puede decir que los pescados preferidos para su preparación es el atún y la albacora.
      • Seco: Bajo la denominación de “seco” se le llega a conocer a un platillo que representa una serie de estofados tradicionales que son preparados no sólo en la ciudad de Guayaquil, sino en muchas localidades del Ecuador. Como parte de este rico plato típico se destacan dos secos muy populares, estos son el seco de pollo y el seco de chivo.
      • Bollo de pescado: Otro de los platos típicos que se ofertan en Guayaquil es el rico bollo de pescado, este a la vez resulta ser uno de los platos más conocidos de la costa ecuatoriana, donde el ingrediente principal es el plátano verde transformado en masa, y que se mezcla con otros ingredientes. Este plato típico representa el resultado de la fusión de varias culturas que habitan en la costa ecuatoriana.
      •  La guatita: La guatita constituye un plato típico del Ecuador, específicamente del litoral costero, y resulta muy popular en la ciudad de Guayaquil. Su preparación es a base de mondongo, también conocido como librillo, estómago o panza de la res o ganado vacuno, callos, menudo, por sólo mencionar algunas denominaciones.

      MUSICA TRADICIONAL: 

      El pasillo es el género musical tradicional de la ciudad de Guayaquil con mayor arraigo en las generaciones más adultas de los estratos populares. El pasillo es el género musical tradicional de la ciudad de Guayaquil con mayor arraigo en las generaciones más adultas de los estratos populares.

      • Los Amor finos.- En las fiestas se cantan o recitan los amorfinos, es decir versos dedicados a las muchachas bonitas. Se acompañan de una guitarra.
      • Las Serenatas.- Casi se ha perdido esta tradicional costumbre. Novios, esposos o amigos contrataban tríos o dúos de artistas para que cantaran canciones románticas al pie del balcón de sus amadas.
      • Los Rodeos.- Son una costumbre que se realiza en diversos pueblos de la Costa.

      FAUNA  Y FLORA: 

      Flora:
      La Reserva Ecológica Manglares Churute es uno de los Patrimonios Naturales de la Provincia del Guayas, es un atractivo en donde aún se conservan los manglares que alcanzan más de 10 m. de altura; existe una diversidad de orquídeas y bromelias.




      Fauna:
      Los cerros de la Provincia del Guayas están habitados por tigrillos, saínos, guantas, venados, jaguares, osos hormigueros, monos aulladores, monos carablanca (micos) y monos cabeza de mate. El Bosque Protector Cerro Blanco es el albergue de muchos animales, como las mariposas morfo y lagartijas, posee 54 especies de mamíferos. Además es muy conocido por su diversidad de aves, 213 especies, que incluyen 30 tipos de aves rapaces como el gavilán, halcón, entre otros.






      FIESTAS Y TRADICIONES: 


      Niños bailando en trajes típicos en un presentación barrial por las fiestas julianas.
      Guayaquil celebra a lo largo del año varios feriados, los mismos que atraen a gran cantidad de turistas del país y extranjeros. Entre las festividades mas comunes tenemos: 

      • Una de las celebraciones que se reconoce a nivel nacional es festejada por los guayaquileños de forma particular, es el Año nuevo y el día de la llegada de los reyes magos, se suele celebrar quemando los "años viejos gigantes", estas costumbre se suele realizar entre el 7 y 15 de enero.130​
      • Se dan a comienzo de año es la de carnaval la cual varía su fecha de celebración desde inicio de febrero hasta principios de marzo según el año. Una gran cantidad de personas optan por permanecer fuera de la ciudad durante estas fechas, aprovechando los feriados para ir a los distintos balnearios del país, aunque también existe una buena cantidad que prefiere ir a las celebraciones que ofrecen las ciudades de la serranía ecuatoriana.
      • Las festividades más grandes que se realizan en la ciudad son las "fiestas octubrinas", que se celebran en todo el mes de octubre de cada año, en especial el 9 de octubre en la cual se realiza las paradas militares y desfiles cívicos, y la M.I. Municipalidad realiza la "Sesión Solemne" en memoria de la independencia de Guayaquil.


      Visitar Guayas durante las diversas celebraciones es muy encantador para los turistas, estas son llamativas y reflejan la gran cultura de la provincia ecuatoriana. 






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